Voici nos propositions pour les fêtes de fin d’année 2010.
Nos plats de fête
• Proposition n°1 :
Aumonière de fruits de mer aux palourdes
Sauce bouillabaisse
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Galantine de chapon et sa farce au pain d’épices
Pomme de terre vitelotte en papillotte
Cassolette de légumes verts au parmesan
Prix par personne : 13.10 € TTC
• Proposition n°2 :
Croustade de ris de veau aux pleurotes
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Oie fermière rôtie aux deux cuissons
Gratin de potiron aux amandes
Légumes sautés au wok et gingembre
Prix par personne : 14.90 € TTC
• Proposition n°3 :
Pastilla de cabillaud aux artichauts et chorizo
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Suprême de pintade aux écrevisses
Pommes de terre vitelotte en papillotte
Cassolette de légumes verts au parmesan
Prix par personne : 14.10 € TTC
Notre menu des gourmets
Foie gras mariné au sel et piment d’Espelette
Petite brioche tiède au chutney de mangues
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Pastilla de cabillaud aux artichauts et chorizo
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Galantine de chapon et sa farce au pain d’épices
Pomme de terre vitellotte en papilotte
Légumes sautées au wok et gingembre
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Entremet moËlleux au chocolat blanc et fruits rouges
Et sa verrine de crumble aux fruits rouges
Prix par personne : 23.40 € TTC
Assortiment de petits fours apéritif
(6/7 pièces / pers)
Club sandwich au saumon
Verrine de brunoise de légumes et féta
Cuillère chinoise de tartare de saumon et mangue
Brochette de filet de cailles au balsamique
Petits pains aux escargots
Beignets de crevettes
Verrine de crème brûlée au foie gras et pain d’épices
Prix par personne : 6.90 € TTC
Tous les prix annoncés s’entendent à emporter.